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Adelántate a la Navidad: 10% de descuento en paquetería a Venezuela y Colombia

La Navidad en Tamarindo Express empieza en otoño. Del 1 de octubre al 15 de noviembre puedes beneficiarte de un descuento de 10% en tus envíos de paquetería a Colombia y Venezuela.

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Nuestra última palabra del año

En medio de las prisas por la semana que se termina, por el mes que se acaba y por el año que llega a su fin, desde Tamarindo Express no queríamos dejar de decirte la última palabra del año, la que mejor resume nuestro año 2016: ¡GRACIAS!

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Así se hizo la mejor hallaca de Madrid (y quizá de España)

Después de la de tu mamá, la hallaca más sabrosa, al menos de Madrid, es la que preparó Elena Rodríguez, ingeniera civil, de Caracas. Ella se alzó con el primer premio del concurso La mejor hallaca de Madrid que durante siete años ha consagrado al plato estrella de la gastronomía navideña venezolana. Su hallaca se impuso por unanimidad entre las 56 aspirantes al galardón el pasado 10 de diciembre. En este post vamos a desvelar algunos de los secretos de su elaboración, pero desde ya adelantamos que es una hallaca con fuertes raíces… ¡gallegas! 

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Artesanía y diseños 100% venezolanos: el mejor regalo para esta Navidad

En Malasaña, en pleno corazón de Madrid, se congregará este fin de semana el mejor talento venezolano. Se trata del I Salón Navideño organizado por la Asociación de Diseñadores y Artesanos Venezolanos en España (ADAVE), a realizarse el sábado 10 y el domingo 11 de diciembre, de 10 a 20 horas, en el local La Industrial de la calle San Vicente Ferrer, 33 (metros Tribunal y Noviciado). La entrada es libre y los pequeños de la casa son muy bienvenidos, pues contarán con un montón de actividades especialmente pensadas para ellos.

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¡Adelántate a la Navidad! Envíos a Colombia desde sólo 6 euros el kilo

En España aún no hemos visto las primeras luces en las calles ni escuchado los primeros villancicos, pero todos sabemos que la Navidad se está cocinando a fuego lento, a punto de ser servida con su explosión de colores y sentimientos. Pero tú ya estás pensando en los regalos que vas a mandar a tu familia y amigos, así que en Tamarindo Express te regalamos una oferta especial anticipada para tus envíos de Navidad a Colombia: desde sólo 6 euros el kilo (en paquetes de 10 o más kilos). ¡El Niño Dios ha llegado a nuestras oficinas!

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Por qué no dejar para última hora los envíos de paquetería de Navidad

En un abrir y cerrar de ojos nos encontraremos celebrando la Navidad. En diciembre de 2015, Tamarindo Express batió todos sus récords de paquetería, que vamos a superar con creces este 2016. Es por eso que, con octubre y noviembre por delante, queremos prevenirte de que organices tus envíos a Venezuela, a Colombia y a República Dominicana antes de que te veas afectado por los problemas de capacidad de carga de las aerolíneas que cubren el servicio.

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Siete toneladas de felicidad llegaron a Venezuela y Colombia

Casi siete mil kilos de paquetes salieron estas navidades de las sedes de Tamarindo Express con destino a Colombia y Venezuela. Es una cifra récord. Cada kilo enviado contiene mucho más que regalos o productos de primera necesidad. Estas toneladas de paquetería que cruzaron el Atlántico el pasado diciembre sirvieron para inundar las casas de alegría, esperanza y agradecimiento.

A pesar de que algunos envíos sufrieron una pequeña demora, debido a la considerable reducción de vuelos a Caracas y a un fuerte incremento en las operaciones de carga típico de las fechas navideñas, el servicio de paquetería de Tamarindo Express cumplió en la práctica totalidad de los casos con el compromiso de entrega de entre 8 y 10 días hábiles.

De nuestras oficinas a las puertas de tus familiares, en cada caja había kilos de ilusión. Y, sobre todo, el alivio de saber de que a los nuestros no les iba a faltar nada en estas fechas tan importantes.

Con orgullo podemos decir que la paquetería enviada por Tamarindo Express, estas casi siete toneladas de las que te hablamos, llegó en buen estado, de forma segura, y con todo su contenido íntegro.

Siete toneladas de paquetes envió Tamarindo Express a Venezuela y Colombia

Olga Berrios: https://www.flickr.com/photos/25321693@N00/6885972459/

“Precisamente –cuenta Mildred, una venezolana residenciada en Vigo desde hace siete años–, uno de mis mayores miedos al enviarle el paquete a mi mamá era que se perdiera al llegar al aeropuerto. O que algunas de las cosas que le mandaba desaparecieran allá”.

“Cuando mi vieja me dijo que estaba todo completico –prosigue Mildred–, me quité un peso enorme de encima. Me pasé varios días imaginando a mi mamá con sus regalos y las cosas que le enviamos. Fue una manera de pasar con ella la Navidad”.

Te recordamos que la paquetería a Colombia y Venezuela sale a diario y la recogemos en cualquier punto de España. Contacta con nosotros para preguntarnos todas las dudas que tengas sobre el contenido de los envíos o las tarifas. También puedes descargarte la app de Tamarindo Express para calcular el precio.

Queremos despedir la entrada de hoy con uno de los tantos mensajes bonitos que nos han dejado en nuestras redes sociales: “Muchas gracias por hacer llegar a nuestras familias un poco de alegría”. Desde Tamarindo Express queremos agradecerte a ti, a Mildred y a los cientos de clientes como vosotros por depositar en nuestra empresa la confianza de hacer felices a sus familias y amigos. Es un honor formar parte de estos grandes momentos.

[Crédito de la foto destacada: pippalou: http://mrg.bz/iZFQS3]

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El Gordo, la patera y la Navidad

Sabemos que te gustan las historias felices y la de Gagne es una de ellas. Este joven senegalés fue uno de los agraciados, ayer 22 de diciembre, con el Gordo de la Lotería de Navidad de 2015. Llegó a España en patera en 2007, desde Senegal, con su mujer. Se hizo un experto en supervivencia, arañando euros en trabajos precarios, doblando su espalda en las durísimas labores del campo. Llevaba un décimo: 400.000 euros son ahora suyos.

Hace pocos días, Antonio, su jefe, le había despedido: “me dijo que me buscara la vida”, declaró ayer a los medios de comunicación. Buscando esa vida, Gagne atravesó el océano hace ocho años, y hoy es la vida la que sale a su encuentro, plena de oportunidades. El protagonista de este cuento de Navidad que nos hace creer en la justicia, también fue justo con quienes le ayudaron en el momento más crítico: “éramos 65 personas a bordo de la patera y hoy quiero dar las gracias al gobierno y a los españoles porque ellos nos salvaron cuando estábamos dentro del mar”, recordó Gagne, reteniendo las lágrimas en sus ojos y en su garganta.

 

Foto: Efe (vía El Confidencial)

Foto: Efe (vía El Confidencial)

El número mágico de la lotería, el 79140, llevó un aluvión de millones a una zona de altísima población inmigrante: Roquetas de Mar. La localidad, donde conviven personas de más de 100 nacionalidades, es uno de los diez municipios del Poniente Almeriense. Esta zona es conocida como “el mar de plástico” por la numerosa cantidad de invernadores en los que se practica la agricultura intensiva. Las condiciones de trabajo son extremas y la remuneración, sumamente precaria. Las manos que recogen la fruta, las verduras y las hortalizas que llegan a las mesas y los estómagos de España y media Europa son, mayoritariamente, negras o mestizas. Subsaharianos, como Gagne, marroquíes o latinoamericanos son legión en esa parte de Andalucía.

Todo hace prever que no solo Gagne y su mujer se ganaron la lotería. Queremos confiar, como así parece, que fue un premio muy repartido entre muchos de los inmigrantes de Roquetas de Mar que, hayan o no venido en patera, comparten la misma historia: la de la búsqueda incansable de una vida mejor para ellos y sus familias.

Si hay un objetivo que mueve a Tamarindo Express es ayudarte a llevar momentos de alegría a los tuyos. Por eso, queremos felicitarte la Navidad con este relato de la suerte que, contra todo pronóstico, algún día llega. Solo unos pocos, como Gagne, la recibirán en forma de cientos de miles de euros, pero a todos los demás ya nos ha tocado, de alguna manera. La más indiscutible de todas es seguir vivos, leyendo estas líneas.

Recibe de parte del equipo de Tamarindo Express nuestro más sincero deseo de ¡Feliz Navidad!

 

 

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La mejor hallaca (ya no) la hace mi mamá

Exagerando apenas un poco, todos los venezolanos pronunciarán siempre, indefectiblemente, a lo largo de su vida, la siguiente frase: “la mejor hallaca la hace mi mamá”.

“Digan lo que digan, no discuto más…”, zanjaba la canción de Serenata Guayanesa que popularizó en los ochenta la potente voz de Raquel Castaños, “… la mejor hallaca la hace mi mamá”.

Pero cuando el venezolano emigra, y se calcula que hay más de un millón y medio de ellos fuera de su país, la madre (o la abuelita) pueden no estar cerca, abriéndose un boquete en la tradición navideña, inconcebible sin la minuciosa elaboración de las hallacas y su degustación posterior.

Así que los grupos de Whatsapp de paisanos venezolanos en España echan humo, consultándose dónde encontrar algunos  ingredientes (hojas de plátano para envolver la preparación o ají dulce, un tipo de pimiento que le da un sabor característico al guiso), o qué tipo de corte de carne pedir en el mercado para que la hallaca quede sustanciosa, para que quede lo más parecida posible a la de las mamás.

https://www.flickr.com/photos/76585510@N00/4079136801/

https://www.flickr.com/photos/76585510@N00/4079136801/

Pero llega un día en que el alumno supera a la maestra. Un día, puede ser a la tercera Navidad o a la quinta, en que las hallacas de las hijas y de los hijos están demasiado sabrosas. Después de dos días de trabajo (porque primero se hace el guiso de carnes, se deja reposar al menos 12 horas, y luego se procede a limpiar las hojas, hacer la masa y armar las hallacas), el venezolano emigrado se sienta, pongamos que un domingo por la noche, a comerse la primera hallaca de su cosecha. Va a testar mucho más que un plato. Va a poner a prueba su autoestima patria en forma de sazón.

Y esa hallaca, elaborada con carne gallega o de Ávila, con cerdo de Extremadura, con vino de Rioja, con papelón (panela) colombiano, con aceite de oliva extra virgen onotado (con achiote peruano) y con hojas de plátano ecuatorianas o de Costa Rica, es un triunfo agridulce. Combina la felicidad de haberlo conseguido, con la nostalgia de “jubilar” a la maestra más querida y respetada.

Cuando hablen por teléfono con su mamá y esta les pregunte “qué tal te quedaron las hallacas”, la boca se les pondrá chiquita y mentirán piadosamente: “muy ricas, mami, pero nada que ver con las tuyas”. E intuirán la sonrisa benévola de la “viejita”, al otro lado de la línea, satisfecha de que su “mija” o su “mijo” la mantengan en lo alto del pedestal.

Sin embargo, no conviene olvidar que la receta, muchas veces, es una herencia. La propia madre se la ha dictado en una llamada o se la ha mandado por correo electrónico, repleta de cantidades enigmáticas para un neófito de la hallaca: “al ojo”, “un puñadito”, “un chorrito”, “tú le vas poniendo hasta que veas que agarra sabor…”.

CÓMO DEBE SER UNA HALLACA PARA GANAR UN CONCURSO

Yonner Pérez, Meglan Figueroa, Eugenia Adam y otros miembros del jurado del concurso La Mejor Hallaca

Yonner Pérez, Meglan Figueroa, Eugenia Adam y otros miembros del jurado del concurso La Mejor Hallaca

A la venezolana (de Río Caribe) Meglan Figueroa hace nueve años que su mamá le contó por teléfono cómo debía elaborar las hallacas. Nunca las había preparado. Ella y su marido se pusieron manos a las obra y les quedaron tan buenas que desde entonces las venden en Navidad.

El sábado 12 de diciembre, Meglan se alzó con el segundo lugar en el concurso La Mejor Hallaca, certamen que arriba a su sexta edición organizado por la incombustible Eugenia Adam. El primero y el tercer lugar, respectivamente, fueron para la maracayera Marisol Barrios (ganadora por tercera vez) y para Yonner Pérez, caraqueño de la parroquia de Altagracia.

Las hallacas de este trío de insignes hallaqueros reunían todas las características que uno de los miembros del jurado, David Torres, psicólogo y ganador del concurso en 2010 y 2012, recomienda:

UNA BONITA PRESENTACIÓN, que incluya un buen envoltorio (con fajita), un amarre 3 x 3, y que las hojas se vean brillantes.
UN AROMA QUE ENGANCHE, para que al abrir la hallaca ya anticipemos la delicia que está por venir.
CON UNA MASA QUE NO RESTE, sino que sume. De buen sabor, con el tono amarillo adecuado, flexible (lo que se consigue con un justo punto de grasa) y delgada.
CON UN GUISO JUGOSO, de sabor potente, con sus carnes cortadas a tamaño pequeño y lo suficientemente generoso para que llegue a las puntas de la hallaca, de modo que apenas se meta el tenedor ya encontremos el tesoro.

“Que sea de cochino, gallina o de res, si la hizo mamá, yo me como tres”, insiste la canción de Serenata Guayanesa. Porque esa es, si acaso, la única verdad irrebatible de esta entrada: sean mejores o no que las de tu madre, lo imposible es comerse solo una.

¡Feliz Navidad, maestras y alumnos venezolanos!

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